Receitas

Receita de pavê de cookie

Ingredientes

• 1 pacote de cookies

• 3 ovos

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• a mesma (lata) de leite

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou 2 colheres (sobremesa) de amido de milho (maisena)

• Gotas de baunilha

• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer

Esfarele os cookies com as mãos, em uma forma, em uma panela cozinhe as gemas, o leite condensado, o creme de leite, o leite e a farinha ou amido de milho, mexendo sem parar até ficar com a consistência de um mingau. Desligue o fogo e acrescente gotas de baunilha à gosto, despeje este creme de gemas sobre os cookies. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, coloque este merengue por cima do creme de gemas. Deixe esfriar e coloque no refrigerador por 40 minutos e sirva.

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