Receitas

Panqueca vegetariana sem glúten: experimente esta receita super leve e prática

Ingredientes:

Ovo, 1 unidade
Leite em pó desnatado, 2 colheres (sopa)
Amido de milho, 6 colheres (sopa)
Água, ¼ de xícara
Sal, 1 pitada
Ricota temperada
Molho de tomate
Muçarela light ralada.
Modo de preparo

Para a massa, bata o ovo com um fuet até que comece a espumar
Acrescente o leite em pó, a água e o amido de milho aos poucos
Aqueça e unte uma frigideira com óleo de coco ou azeite e despeje uma concha da massa
Doure dos dois lados e repita o processo com o restante da massa
Recheie com a ricota temperada e depois cubra com molho e o queijo ralado.

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