Molhos Saladas, molhos e acompanhamentos

Molho de Gorgonzola

Ingredientes

  • 250 gramas de queijo gorgonzola em pedaços pequenos
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 xícara(chá) de leite
Como fazer

  1. Coloque numa panela o queijo gorgonzola e leve ao fogo brando.
  2. Amasse o queijo com uma colher,e aos poucos, acrescente a metade do creme de leite.
  3. Mexa bem até obter uma consistência cremosa.
  4. Tempere a gosto com sal e pimenta branca.
  5. Junte o restante do creme de leite, o leite e mexa bem.
  6. Aqueça até que se forme um molho cremoso.

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