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Bolo de Goiaba no Liquidificador

Ingredientes

  • 1 goiaba sem casca picada (ou 100g de goiabada)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • 4 ovos
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Goiabada cremosa para acompanhar

Como fazer

  1. Peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento.
  2. No liquidificador bata os outros ingredientes, despeje em uma vasilha e acrescente os ingredientes secos aos poucos, até dar ponto, e coloque em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada.
  3. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que enfiar um palito, ele saia limpo.
  4. Sirva com goiabada cremosa.

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