Doces e sobremesas Saladas, molhos e acompanhamentos Salgados

Batata doce Refogada

Ingredientes

Preparo

Ingredientes

1. Coloque em um refratário as batatas descascadas e picadas juntamente com 1/2 xícara (chá) de água. Leve tampado ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta, mexa na metade do tempo. Retire e deixe por 10 minutos em tempo de espera. Reserve.

2. Refogue em um refratário a cebola e o óleo, por 3 a 4 minutos na potência alta. Misture com as batatas reservadas e tempere com a salsinha, as uvas passas, o sal e o curry.

3. Sugestão: Sirva acompanhando, carnes, aves ou peixes.

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